۞ تهتم بـ الثقافة والإبداع والفكر ۞
الاهداءات مدونة مجالس الوفاء۞ تتمنى لكم الفائده والمتعة للجميع وبالتوفيق ۞ ولو علمت مدونة مجالس الوفاء بمن زارها لفرحت واستبشرت وانشدت بلسان حالها قائلة اهلا وسهلا بقدومكم الميمون
۞۞ لا اله إلا اللــــــــــ محمد رسول الله ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ۞۞












داخل كل انسان لحظات وفاء تُعبر عن شخصيته وعن رقه قلبه ونُبل مشاعره فاللهم حسن اخلاقنا كما حسنت خلقنا
۞زيارتك تشرفناومتابعتك لناتسعدنا۞
free web site traffic and promotion رشحنا في دليل خبراء بلوجر

الأحد، 4 نوفمبر 2012

لإتيكيت تقديم العشاء للضيوف الخطوات الأساسية

  • الخطوات الأساسية لإتيكيت تقديم العشاء للضيوف
تتطلب قواعد الإتيكيت في تقديم العشاء مجموعة من الخطوات التي تساعد في اتباع الترتيب الصحيح، والذي من شأنه أن يظهر المائدة بشكل يستحوذ على إعجاب الضيوف، في تنوّع تفاصيل العشاء من تنويع الوجبات، نكهاتها، ترتيب المائدة، طريقة تقديم الأطباق، وهذه القواعد تتم وفق الخطوات التالية:
- قبل البدء بتقديم الأطباق، ينبغي توزيع لكل شخصين أو ثلاثة على المائدة حصّة من المكسرات، الخضار مع التغميسات، إضافةً الى نوعين أو أكثر من الخبز مع الزبدة و الزيتون، كي لا تكون المائدة فارغة عند وصول الضيوف.
- الأطباق التي يجب أن تفتتح بها السفرة، أو الـ Appetizers تكون غالباً أنواع من الكنابيه، المعجّنات، السبيرنغرولز، ثمار البحر غير المطهية.
- الطبق الثاني، بحسب المائدة العالمية يكون غالباً نوعاً من الشوربة أو الحساء الاّ اننا في البلدان العربية قليلاً ما نحضّر الحساء للدعوات التي نقيمها، لذا يمكن الانتقال مباشرةً الى السلطة.
- الخطوة الثالثة، يتم إدخال الطبق أو الأطباق الرئيسية، وهنا يعود اليك سيدتي حريّة الاختيار بعددها وأنواعها، ولكن المعدّل المفضّل يكون من طبق واحد إلى ثلاثة كأن تختاري مثلاً طبقاً من اللحم، طبقاً من الدجاج وآخر من السمك.
- قبل ان تجمعي الاطباق وتقدّمي الحلوى، اسألي ضيوفك إن كان أحدهم يفضّل ان يتناول قليلاً من السلطة بعد الطبق الرئيسي. بعدها اجمعي الاطباق والاكواب وقدّمي الحلوى والفاكهة، الشاي والقهوة بالتزامن.

روابط هذه التدوينة قابلة للنسخ واللصق
URL
HTML
BBCode

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 
جميع الحقوق محفوظة © مدونة مجالس الوفاء 2015-2012
۞جميع التعليقات تعبر فقط عن رأي صاحبها.. و ليس بالضرورة ان تعبر عن رأي صاحب المدونة.. ونذكر بقول الله تعالى: ( مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ) ۞